Cada responsable de las actividades curriculares fijará en la planificación anual el modelo pedagógico a aplicar de acuerdo a las características, objetivos, contenidos mínimos y actividades propias de cada asignatura.

El proceso de enseñanza-aprendizaje comprende el desarrollo de contenidos teóricos y prácticos, con mayor porcentaje de horas para este último. El mismo se realiza predominantemente en situaciones reales y vinculando estrechamente práctica y teoría. Asimismo, utiliza metodología y técnicas que estimulan la participación activa, la capacidad reflexiva y el juicio crítico sobre la base de información actualizada y datos de la realidad, a fin de desarrollar las conductas cognitivas, psicomotoras y afectivas establecidas como objetivos del currículo.

La oferta educativa pone gran énfasis en la aplicación y práctica de todos los contenidos, tanto básicos y humanísticos, como profesionales.

El régimen de cursado es intensivo, de modo que diariamente los alumnos asistirán a la misma asignatura, de 2 a 5 horas, con posibilidades de cursar sólo hasta dos asignaturas a la vez.